Bật mí cách sử dụng chảo chống dính lâu bền nhất

0
17

Đối với mỗi gia đình hiện nay thì chảo chống dính chính là một trong những dụng cụ nhà bếp không còn xa lạ. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách sử dụng chúng sao cho bền lâu cũng như đảm bảo an toàn cho sức khỏe nhất. Thấu hiểu được điều đó, trong bài viết sau, Phongreviews.com sẽ bật mí đến bạn một số cách sử dụng chảo chống dính chuẩn nhất nhé!

Chảo chống chính là gì?

Chảo chống dính là loại chảo được tạo nên từ nhôm đúc hoặc hợp kim nhôm inox. Đồng thời bên ngoài chúng sẽ được bao phủ bằng một lớn chống dính bằng men ceramic, whitford, teflon hoặc đá hoa cương. Từ đó, mang đến khả năng chống trầy xước, chịu nhiệt tốt và có độ cứng cao trong quá trình rán, chiên, xào, nấu thức ăn. 

Chảo chống dính là loại chảo được tạo nên từ nhôm đúc hoặc hợp kim nhôm inox
Chảo chống dính là loại chảo được tạo nên từ nhôm đúc hoặc hợp kim nhôm inox

Bật mí cách sử dụng chảo chống dính lâu bền nhất

Mặc dù là một dụng nhà nhà bếp phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng sao cho bền đẹp nhất cả. Sau đây là một số cách sử dụng chảo chống dính chuẩn nhất mà bạn nên tham khảo: 

Cho dầu vào trước khi chảo nóng

Để chảo thật nóng rồi mới cho dầu vào để chế biến thức ăn là thói quen chỉ thích hợp cho các loại chảo gang, nhôm thông thường. Còn với chảo chống dính thì khi sử dụng bạn nên đổ dầu vào chảo trước khi đặt trên bếp lửa. Bởi nếu như nhiệt độ trong chảo quá nóng trước khi đổ dầu thì sẽ  có thể khiến cho lớp chống dính bị bong ra. Từ đó, khiến cho tuổi thọ của sản phẩm giảm đi nhanh chóng. Mặt khác, khi lớp chống dính bong ra còn có thể dính vào thức ăn và gây ảnh hưởng tới sức khỏe của người sử dụng. 

Khi chiên, rán nên sử dụng ít dầu, mỡ

Chảo chống dính có công dụng nổi bật nhất chính là giúp thức ăn không bị bám dính vào lòng chảo trong quá trình nấu nướng. Vậy nên, để tạo hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho món ăn thì bạn chỉ cần sử dụng một lượng nhỏ dầu mỡ khi chiên rán bằng chảo chống dính. Đây là một trong những cách giúp kéo dài tuổi thọ của chảo hơn. Bởi vì lượng dầu mỡ sẽ làm gia tăng nhiệt độ khi sử dụng chảo chống dính. Mặt khác, sức khỏe của người dùng cũng sẽ được đảm bảo và tiết kiệm nhiều chi phí hơn. 

Nên sử dụng ít dầu, mỡ khi chế biến món ăn bằng chảo chống dính
Nên sử dụng ít dầu, mỡ khi chế biến món ăn bằng chảo chống dính

Sử dụng mức nhiệt thấp hoặc trung bình khi nấu

Hiện nay, có khá nhiều loại chảo chống dính bằng vân đá hoa cương, Teflon, ceramic, kim cương,… trên thị trường. Mỗi loại chảo sẽ có khả năng chịu được những mức nhiệt khác nhau, tùy thuộc vào chất lượng chống dính của chảo. Tuy nhiên, chất chống dính sẽ bắt đầu bị phân hủy và gây hại cho sức khỏe khi ở nhiệt độ cao. Thế nên, trong quá trình nấu nướng thì bạn chỉ nên sử dụng mức nhiệt độ thấp hoặc trung bình. 

Khi đang nấu nướng không cho gia vị trực tiếp vào chảo

Nêm nếm gia vị trong quá trình chiên, xào chính là thói quen của rất nhiều người hiện nay. Bởi nó giúp cho người nấu có thể làm chủ hương vị món ăn cũng như tiết kiệm thời gian nấu nướng hơn. Tuy nhiên, khi sử dụng chảo chống dính thì bạn tuyệt đối không được áp dụng thói quen này. Bởi nó sẽ khiến cho bề mặt của chảo dễ bị hư hại lớp chống dính, bị rỗ. Từ đó, khiến cho tuổi thọ của chảo bị giảm đi rất nhiều.

Trong quá trình nấu nướng không cho gia vị trực tiếp vào chảo
Trong quá trình nấu nướng không cho gia vị trực tiếp vào chảo

Dùng dụng cụ nấu ăn bằng gỗ

Các dụng cụ nấu ăn bằng inox như thìa, muỗng sẽ khiến cho bề mặt chống dính của chảo dễ bị trầy xước. Còn chất liệu nhựa thì sẽ rất dễ bị hư hỏng và biến đổi chất khi ở nhiệt độ cao. Vậy nên, trong quá trình nấu nướng bằng chảo chống dính thì bạn chỉ nên sử dụng những dụng cụ bằng gỗ. 

Trên đây là những cách sử dụng chảo chống dính an toàn và bền đẹp nhất được chúng tôi chia sẻ. Mong rằng thông qua đó bạn sẽ bỏ túi cho bản thân được nhiều kinh nghiệm hữu ích hơn. Chúc bạn mạnh khỏe!

Xem thêm bài viết cùng chủ đề tại : https://phunudep24h.net/tong-hop

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here